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Les caractéristiques du tissu osseux et cutané

Caractéristiques du tissu osseux
L’os est un tissu composé de deux substances principales :
- une substance organique représentée essentiellement par les collagènes et les glycosaminoglycanes
- une substance minérale, le phosphate de calcium déposé sous forme d’hydroxyapatite.
L’association de ces deux substances conduit à la formation de l’os avec ses deux propriétés spécifiques : dureté et souplesse.

Mécanisme de régénération du tissu osseux
Comme tous les tissus, l’os est en renouvellement constant grâce à une coopération étroite entre deux populations cellulaires : les ostéoclastes responsables de la résorption osseuse et les ostéoblastes responsables de la formation osseuse. La qualité de la densité et de la structure micro-architecturale d’un os est maintenue par l’équilibre de cette balance de remodelage.
Au cours du vieillissement, on assiste à la fois à une diminution de la capacité de remplacement de la matrice osseuse par les ostéoblastes et à une augmentation de l’activité ostéoclastique perturbant ainsi l’équilibre de cette balance. Ce déséquilibre a pour conséquence une perte importante des substances organiques et minérales avec une baisse de la densité osseuse et la fragilisation du squelette.

Caractéristiques du tissu cutané
La peau est un organe protecteur qui couvre et isole l’ensemble de l’organisme de l’environnement extérieur. Elle est formée de deux parties principales : l’épiderme riche en calcium (en surface) et le derme (en profondeur). Comme l’os, le derme est un tissu mésenchymateux riche en collagènes et en glycosaminoglycanes. Le tissu cutané est riche en fibres d’élastine qui lui confèrent l’élasticité importante qui caractérise la peau jeune.

Mécanisme de régénération du tissu cutané
Le vieillissement de la peau se traduit par un ralentissement au niveau du renouvellement de la matrice extracellulaire (MEC) lié directement à une baisse à la fois du nombre des cellules fibroblastiques et de leur activité.
En effet, au cours du vieillissement, les fibroblastes, cellules clefs du derme, non seulement produisent moins de MEC mais diminuent en nombre à cause du ralentissement de l’activité mitotique. De plus, il est remarqué l’activité catabolique due à l'expression des enzymes responsables de la dégradation de la MEC, notamment les métallo-protéinases. Ce changement phénotypique des fibroblastes conduit à une détérioration de la qualité de la MEC induisant une peau moins ferme, moins souple et moins hydratée.