Collagène signifie «producteur de colle» en grec. Les collagènes (il y en a cinq types) représentent 80 % du poids des tissus conjonctifs. C’est dire qu’ils sont beaucoup plus qu’un simple adjuvant pour des crèmes de beauté.

 L’ennemi le plus acharné du collagène est l’âge : la production de collagène diminue de 1% par an à partir de 40 ans.